Jag är en av de som trist nog föredrar köpta köttbullar, men ändå slår inget den där hemgjorda känslan. Trillade köttbullar som ett hantverk, att få lägga ner lite omsorg på något. Dessa blev väldigt goda.
Förutom själva färsen är det gott och billigare att fylla ut med annat. Allt i ett; river äpple, hackad purjolök, vitpeppar, salt, ägg, köttfärs. Så enkelt. Så gott.
